Tidak Cuma Digoreng, Inilah Cake Berbahan Tempe

Cake berbahan tempe adalah kreasi makanan manis yang lezat dari bahan dasar tempe. Kini cara menikmati tempe tidak hanya dengan digoreng, dimasak sebagai sayur atau diolah menjadi keripik.


Olahan kedelai yang difermentasikan ini telah banyak dikreasikan sebagai bahan pembuatan cake atau kue. Bagaimana rasanya saat tempe dinikmati sebagai makanan manis? Lalu apa saja cake berbahan tempe yang dapat dicoba? Berikut daftar menunya.

Brownies Tempe
Brownies adalah cake panggang atau kukus yang terbuat dari campuran tepung, coklat dan berbagai bahan pendukung lainnya. Namun ternyata tempe dapat menjadi salah satu bahan pembuatan brownies coklat yang lezat.

Tempe yang sudah dihaluskan dapat dicampurkan dengan bahan-bahan dasar untuk pembuatan brownies. Anda bisa menambahkan toping kismis, choco chips atau keju parut sesuai selera. Setelah tercampur, panggang adonan dalam oven atau kukus dengan dandang. Tunggu sampai matang dan brownies tempe pun siap dinikmati.

Bolu Tempe
Bolu tempe adalah menu berbahan tempe yang juga menarik untuk dicoba. Anda bisa memadukan dengan varian rasa bolu sesuai selera, seperti coklat, strawberry atau bolu original. Cara membuatnya pun seperti membuat bolu biasa, hanya saja Anda perlu menambahkan tempe yang telah dikukus dan dihaluskan dengan campuran susu menggunakan blender.

Kemudian tempe tersebut dicampurkan dengan telur dan gula yang telah dikocok. Lalu tambahkan bahan-bahan lain yaitu tepung dan margarine yang telah dilelehkan. Aduk dengan mixer lalu tuangkan ke dalam loyang dan tambahkan topping sesuai selera. Panggang atau kukus adonan hingga matang dan bolu tempe pun siap dihidangkan.

Tempe Karamel
Suka dengan karamel? Coba menu tempe karamel yang nikmat sebagai menu baru cake berbahan tempe. Karamel dibuat dengan campuran bahan dasar gula dan air yang dipanaskan. Lalu masukkan bahan-bahan karamel lainnya.

Jangan lupa menghaluskan tempe sebagai bahan yang dikreasikan. Lalui prosedur pembuatan karamel seperti biasa hingga tempe karamel siap dinikmati. Rasa manis yang legit bercampur dengan khas kedelai pada tempe membuat sensasi menyantap kue karamel lebih lezat.
Previous
Next Post »