Archivo para ‘Vitaminas’ Categoria

30
Jun, 2011

Alimentos que previenen el cáncer

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Existen ciertos alimentos que por sus propiedades pueden prevenir la aparición de la enfermedad. Frutas, verduras, cereales y semillas son claves, al igual que las comidas con vitaminas C y A que también evitan el desarrollo de tumores.

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02
Jun, 2011

El yodo en el embarazo

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Durante el embarazo, el cuerpo de la madre incrementa considerablemente su demanda de vitaminas, sustancias minerales y oligoelementos. En el transcurso de este periodo de tiempo, la dieta alimentaria de la madre debe contener abundantes nutrientes. Además de calcio, hierro, ácido fólico, proteínas, magnesio, vitamina C y vitamina B12, el oligoelemento yodo es especialmente importante para el normal desarrollo del niño aún no nacido.

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12
May, 2011

Qué es la anemia

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La anemia es una enfermedad sanguínea que ocurre cuando la sangre no tiene suficiente hemoglobina, una proteína en las células rojas encargada de transportar el oxigeno de los pulmones al resto del cuerpo.

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28
Mar, 2011

Qué alimentos naturales son afrodisíacos

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Una lista con diferentes alimentos que, por sus altas concentraciones de proteínas y vitaminas, ayudan a quienes lo ingieren a potenciar el deseo y el rendimiento sexual.

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24
Jun, 2009

Los 4 Mejores Alimentos para las Personas que Corren

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oranges

Almendras. Alto en antioxidante vitamina E, estas sabrosas nueces ayuda a prevenir el dolor muscular. Sus proteínas y fibras mantiene su estomago de gruñir cuando corres.

Naranja. El correr puede dañar o lastimar los músculos, y las naranjas son una fuente excelente de vitamina C, un nutriente que ayuda a los músculos curarse.

La vitamina C puede también ayudarle absorber mas hierro, un importante mineral que ayuda prevenir la fatiga y la poca energía. Cómase una naranja o tome 8 onzas de jugo de naranja cada día.

Patatas o papas dulces. Este vegetal sabroso ocupa un lugar destacado en el suministro de energía, supliendo carbohidratos y beta caroteno, además minerales como potasio y magnesio cual se pierden al sudar. Una patata o papa tiene solo acerca de 100 calorías. Consuma una patata dos a tres veces a la semana.

Atún. Ayuda a reparar los músculos después de un entrenamiento, las personas que corren necesitan cerca de 60 a 90 gramos de proteínas cada día.

El atún es una fuente fácil, solo cuatro onzas de atún puede suministrar alrededor de la mitad de su requisito diario de proteína y contiene ácidos grasos omega-3 cual mantiene su corazón saludable.

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08
Jun, 2009

¿Qué es y que Hace la Vitamina B12?

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Stake from a trout with vegetables

La vitamina B12 es necesitado para producir y mantener nuevas células, incluyendo células nerviosas y los glóbulos rojos. Es también necesitado para hacer el ADN.

La vitamina B12 se une a las proteínas en los alimentos. A la vez que usted consuma la B12, el ácido clorhídrico en su estomago libera la vitamina B12 de la proteína. La vitamina B12 entonces se combina con una sustancia llamada factor intrínseco que se absorberá por los intestinos.

¿Cuánta Vitamina B12 debes consumir?

No hay suficiente información para establecer una dosis recomendada (RDA) para la vitamina B12 para los infantes. En este caso una ingesta adecuada ha sido establecida:

Edad

Masculinos y Femeninos

0 – 6 meses

0.4 mcg/día

7 -12 meses

0.5 mcg/día

 

La Dosis Recomendada para la vitamina B12 es:

Edad

Masculinos y Femeninos

Embarazo

Lactancia

1 – 3 años

0.9 mcg

N/A

N/A

4 – 8 años

1.2 mcg

N/A

N/A

9 – 13 años

1.8 mcg

N/A

N/A

14 – 19 años

2.4 mcg

2.6 mcg

2.8 mcg

19+ años

2.4 mcg/día

2.6 mcg/día

2.8 mcg/día

¿Cuáles son las fuentes de la Vitamina B12?

La vitamina B12 es atado a las proteínas en los alimentos de los animales. Los cereales en el desayuno están enriquecidos con la vitamina B12, cual es bien importante para personas que no consumen una cantidad adecuada de alimentos de origen animal.

¿Debo tomar un suplemento de la vitamina B12?

Personas que no consumen carnes o personas que tengan un desorden estomacal o intestinal que interfiera con la absorción, puede necesitar tomar un suplemento de la vitamina B12. Los adultos mayores pueden tener gastritis atrófica y puede necesitar consumir fuentes adicionales de alimentos y/o suplementos.
También hay algunos medicamentos que puede influir en la absorción de la vitamina B12, incluyendo antagonistas de los receptores H2, usado para tratar las ulceras pépticas, la metformina, y los inhibidores de la bomba de protones.

¿Qué puede pasar si no tengo suficiente vitamina B12?

Una cantidad inadecuada de vitamina B12 puede causar anemia perniciosa. Las señales de la deficiencia de la vitamina B12 son la fatiga, estreñimiento, debilidad, pérdida de apetito, pérdida de peso y entumecimiento y hormigueo en las manos y los pies. También puedes experimentar una dificultad en mantener balance, confusión, demencia, depresión y mala memoria.

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02
Jun, 2009

Obtener Muchas Proteínas en las Dietas

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proteins

La proteína ayuda a su cuerpo reemplazar las células dañadas y hacer otros nuevos. Las mujeres que estén embarazadas, niños y adolescentes deben tener cuidado en obtener mucha proteína. Esto es de acuerdo a La Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

La carne es una buena fuente de la proteína, pero porque es alta en colesterol no debe ser confiado como la única fuente de proteína. El pescado, las aves, los huevos, nueces, granos, las sojas, los guisantes y los productos lácteos son también una buena fuente de proteína.

La mayoría de los adultos necesitan entre dos a tres porciones de proteína al día, pero puede variar basado en su edad y en su salud. Una porción de proteína es cerca de dos o tres onzas de carne, pollo o pescado ya cocidos. La mitad de una taza de frijoles secas cocinadas, un huevo, una onza de queso o cerca de dos cucharadas de mantequilla de maní, también reunirá una porción de proteína.

Fuente de información: U.S. National Library of Medicine.
Imagen: vitadelia.com

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16
Apr, 2009

vitamin

Hay seis nutrientes que son esenciales para la vida: como la proteína, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua. Estos nutrientes son necesitados para que su cuerpo funcione apropiadamente, y su dieta es la fuente de ellos. Las vitaminas y los minerales son consideradas como micronutrientes porque son necesitados en pequeñas cantidades que los macronutrientes (proteína, carbohidratos y grasa). Los micronutrientes no proveen calorías. Cuando su cuerpo no absorbe la cantidad adecuada de micronutrientes, una enfermedad puede ocurrir. Es bien importante de entender cuáles son sus necesidades nutricionales y como alcanzarlos.

Las vitaminas son clasificadas en dos categorías: solubles en agua y solubles en grasa. Las vitaminas solubles en agua se disuelven en agua. Las cantidades de sobra, no son almacenadas y se irán de su cuerpo atreves de la orina. Por esta razón, usted debe consumirlos continuamente. Las vitaminas solubles en agua son la Vitamina B y la Vitamina C. Las vitaminas solubles en grasa, se disuelven en grasa y no en agua. Estas vitaminas necesitan grasa para ser absorbidas en el intestino delgado. Son entonces almacenados en el hígado y en los tejidos grasos (tejido adiposo) y pueden acumularse a niveles tóxicos cuando son consumidos en cantidade excesivas. Las vitaminas solubles en grasa son las vitaminas A, D, E, y K.

Hay tres importantes tipos de valores de referencia: ingesta dietética de referencia, la ingesta adecuada y los altos niveles de ingesta tolerables. La ingesta dietética de referencia, está configurado en establecer los requerimientos de nutrientes para el promedio de consumo diario de casi todos (97% – 98%) los individuos saludables en cada edad y en cada grupo de géneros. Cuando hay una data insuficiente para establecer una ingesta dietética de referencia para un nutriente, una ingesta adecuada es establecida. La ingesta adecuada establece o excede la cantidad necesaria para mantener un estado nutricional adecuado en casi todos los de un determinado grupo de género y edad. Algunos nutrientes pueden causar problemas de salud cuando se consume en cantidades excesivas. Los altos niveles de ingesta tolerables se establecieron para proveer el máximo de consumo diario que es poco probable que resulte en efectos adversos para la salud. Numerosas condiciones de la salud puede impactar sus necesidades nutricionales. Un dietista o un médico pueden ayudarle a determinar sus necesidades específicas basadas en su salud general y condición.

13
Apr, 2009

La Vitamina que Protege sus Pulmones

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vitaminae

Estadísticas que nosotros desconocemos, es que más de 70,000 mujeres morirán de cáncer en los pulmones en este año y otras 100,000 recibirán malas noticias en sus diagnósticos.

Pero hay buenas noticias: Un tipo de vitamina E conocido como alfa- tocoferol, encontrados en alimentos como las almendras y las acelgas – pueden cortar sus riesgos de cáncer de pulmón por la mitad, de acuerdo a un estudio de la Universidad de Texas M.D. Anderson Cáncer Center. La mayoría de las mujeres no obtienen suficientes vitaminas, pero apenas de solo un poco, puede ayudar a protegerle.

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09
Apr, 2009

Las Patatas y su Salud – Papas

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potatoes

Las Patatas (papas) son buenas para su salud porque contienen fibras, vitaminas B6 y C, gran cantidad de potasio, además fotoquímicos que ayudan a mantener la presión arterial normal. Las patatas son también bajas en calorías.

La Salud del Corazón – Las Patatas y el Potasio

Las papas con el rango más alto en potasio entre los primeros 20 más frecuentemente consumidos.

Una patata de tamaño mediano con la piel, contiene al menos 18% de su requerimiento diario de potasio – más que el guineo o plátano.

Además de ser una gran fuente del potasio, las patatas son también sodio y sin grasa y contienen apenas 110 – 150 de calorías por porción.

Una porción de papas está a sólo 25 centavos – una de las formas más rentables de satisfacer su cuota diaria de potasio.

Los alimentos que son altos en potasio, puede reducir el riesgo de la hipertensión arterial y derrame cerebral.

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